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Salut les Quebecgoners , mon nom est Jean-Paul et je suis Chef a Ocean Springs Mississippi, un endroit ou il fait bon vivre sur la Cote, moi j'appelle ca la Floride des Pauvres , ici ont a 10 casino avec un nouveau qui va ourir en mai le Jimmy Buffet Margaritaville , ca fait 11 ans que je suis ici. ma demarche na pas été facile pour venir ici au debut , mais ca vaut toute les difficulté encontrer pour y arriver. la beauté des USA est ce qui restent sur la qualité de vie et la gentillesse des gens. bon ben passé une belle Journée ou que vous soyez .

 

Chef Jean-Paul Lavallee :)

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Commentaire de Jean-Paul Lavallee le 3 avril 2012 à 12:07

Mathieu , moi j'etais fatigué de ne pas faire d'argent au Quebec , je ne suis pas devenu riche ici non plus , mais jme sens plus chez moi ici que chez moi , moi mon cheminement a été a travers le Marriage , j'ai marié une Americaine en 2000 elle fut mon sponsor en meme temps , ce qui a facilité la tache , car a l'epoque c'etais difficile pour les employés de l'hotelerie d'avoir un visa , j'ai un diplome de ITHQ mais meme a ca c'etais difficile , mon port d'entré etais Cleveland Ohio, et jme suis transplanter dans un casino au Mississippi, et comme Julie moi aussi j'aime les palmiers . pourquoi le Mississippi , meme si ont est un endroit pauvre cet endroit est aussi tres historique , le Blues , lieu de naissance de Elvis et Jessica Alba pour ne nommer que ceux la , mais aussi l'invention du pine soil lol et de la Barq's rootbeer , l'histoire aussi . j'y reviendrai bientot avec photo .

Commentaire de Jean-Paul Lavallee le 28 avril 2012 à 11:30

le Egg Nog Bowl  :) Msu et Ole Miss , et oui c'est un Etats tres historique Frank :)

 

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